К такому сенсационному выводу пришли специалисты из американского университета Бригама Янга.

По их утверждению, люди вполне могут получать необходимое количество белка за счет насекомых. Страх и стереотипы мышления, по мнению исследователей, можно и нужно ломать.

В роли основного блюда сверчки имеют легкий привкус почвы. В сочетании же с другими продуктами питания они раскрывают неповторимый аромат и своеобразное послевкусие. Для более комфортного употребления ученые предложили... перемалывать в порошок сушеных насекомых.