Ее слушателям рассказали о тонкостях винодельческого процесса. Речь шла о том, как из одной тонны винограда сделать хорошее вино и не испортить продукт.

Занятия по технологии производства винодельческой продукции длились несколько дней. Спикером мероприятия выступил специалист с 40-летним стажем Владимир Ильин. Он рассказал новичкам нюансы приготовления белого или розового сухих вин, а также способы получения крепкого напитка или вермута.

Теорию закрепили практическими занятиями.

Такие мастер-классы проходили в Ставрополе и в прошлом году.