«На сегодняшний день дефицита продукции нет, объёмы производства не снижены, запасы на предприятиях-производителях достигают более 170 тонн. В оптово-розничном звене сформированы достаточные запасы продукции и составляют порядка 10 дней, что является выше среднего значения для категории скоропортящихся товаров», — рассказал министр экономического развития СК Денис Полюбин.
По словам министра, производством сливочного масла в крае занимаются 15 предприятий. Их годовой объём продукции достигает 9,5 тысячи тонн. За девять месяцев текущего года изготовлено 6,5 тысячи тонн масла, это превышает медицинскую норму потребления в полтора раза.
При этом ранее специалисты краевого управления Федеральной антимонопольной службы (ФАС) также не выявили необоснованного роста цен на сливочное масло.
Сейчас по данным Северо-Кавказстата, средняя цена сливочного масла достигла в Ставропольском крае 1060,79 рублей за килограмм.
