На нём организуют программу обучения от шеф-поваров для студентов городских техникумов и поваров края.

Основной темой форума станет «Подход и философия шеф-повара при создании эмоционального блюда». Участников ждут мастер-классы, обсуждение важных вопросов развития кулинарии, презентация и дегустация продуктов от партнеров и старопольских производителей.

Мэр Евгений Моисеев отметил, что Кисловодск - это настоящая коллекция искусств и национальных культур с разнообразной колоритной кухне

«Именно поэтому лучшие шеф-повара России едут к нам, чтобы раскрыть все секреты создания эмоциональных блюд. Важно, что наш город становится центром притяжения для таких масштабных событий в мире кулинарии», — рассказал Моисеев.