Ситуация может измениться к лучшему в ближайшее время. Радужные перспективы обрисовали ученые Северо-Кавказского федерального университета и специалисты Ставропольского молочного комбината. Объединив усилия, он намерены наладить в крае собственное производство лактозы.
Накануне стороны подписали договор с датской компанией SiccaDania о поставке оборудования для производства. Планируется, что уже в 2019 году молочный сахар будет выпускаться на Ставрополье в промышленных масштабах. Ожидается, что ставропольская лактоза закроет потребность на 15 % российского рынка.
