Употребление трех-четырех яиц в неделю повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 6% и на 8% увеличивает риск смерти.

Об этом сообщает Майл ру со ссылкой на исследования Школы медицины им. Файнберга, опубликованные в научном журнале JAMA. Причина вредности куриных яиц - в наличии холестерина  в них.

«Продукты животного происхождения и продукты с высоким содержанием холестерина должны быть ограничены в рационе», — говорит Эндрю Фриман, директор программы профилактики сердечно-сосудистых заболеваний в одной из больниц Денвера.

Тем не менее, нет нужды избегать яиц вообще, отмечают ученые. Как и с другими продуктами. Главное – чувство меры.